Συνεργασία ΕΦΕΤ και αρτοποιών για τη μείωση του αλατιού στο ψωμί
![Συνεργασία ΕΦΕΤ και αρτοποιών για τη μείωση του αλατιού στο ψωμί](https://www.fpress.gr/media/news/2015/12/04/40041/main/03fcc59c73251c6725c5ec53e1d48797.jpg)
Σε κοινές δράσεις με τη Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων για μείωση του αλατιού στο ψωμί συμφώνησε η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος.
Η μείωση του αλατιού αποτελεί προτεραιότητα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, διότι οι περισσότερες χώρες του πλανήτη, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, καταναλώνουν περισσότερο αλάτι από όσο χρειάζεται ο οργανισμός μας με δυσμενείς επιπτώσεις για την υγεία, αναφέρει ο ΕΦΕΤ σε σημερινό δελτίο τύπου.
Και συνεχίζει: Το αλάτι στα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι πάντα αντιληπτό από τον καταναλωτή, ειδικά σε εκείνα που δεν έχουν αλμυρή γεύση.
Παραδείγματα τροφίμων που δεν γνωρίζουν οι καταναλωτές ότι περιέχουν αλάτι είναι το ψωμί, τα αρτοπαρασκευάσματα, καθώς και πλήθος άλλων επεξεργασμένων τροφίμων. Για το λόγο αυτό, σε ολόκληρο τον κόσμο γίνονται συστηματικές προσπάθειες – τόσο από τα αναπτυγμένα όσο και από τα αναπτυσσόμενα κράτη – μείωσης του αλατιού σε επεξεργασμένα τρόφιμα που καταναλώνονται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες.
Το ψωμί αποτελεί παραδοσιακά τη βάση της Ελληνικής Μεσογειακής διατροφής και δεν λείπει από το τραπέζι των περισσότερων. Έχοντας ως γνώμονα ότι η αυξημένη κατανάλωση αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης και εγκεφαλικών επεισοδίων, ο κλάδος των αρτοποιών είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένος στο θέμα αυτό και έχει ήδη αναλάβει πρωτοβουλίες για τη μείωση της χρήσης αλατιού για την παρασκευή ψωμιού με λιγότερο αλάτι προς όφελος της υγείας του Έλληνα.
Συμφωνήθηκε δε να δεσμευτεί μέσω Πρωτοκόλλου Συνεργασία μεταξύ του ΕΦΕΤ και Ο.Α.Ε., που θα προσβλέπει σε συγκεκριμένες δράσεις και στόχους, που θα έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση χρήσης αλατιού στο ψωμί.
Το πνεύμα καλής συνεργασίας και στήριξης μεταξύ φορέων του δημοσίου και των επιχειρήσεων τροφίμων αποτελεί παράδειγμα ορθών πρακτικών με στόχο τη βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής του Έλληνα.
Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο ουσιαστικής παρέμβασής του για τη βελτίωση της υγείας των καταναλωτών, θα εντείνει και θα συστηματοποιήσει τις δράσεις του, για την επίτευξη του τελικού στόχου, που είναι η μείωση της πρόσληψης αλατιού από τον έλληνα καταναλωτή, καταλήγει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ: Στις 3 Σεπτεμβρίου η καταβολή της επιστροφής κεφαλαίου 0,25 ευρώ ανά μετοχή
Δικαιούχοι επιστροφής κεφαλαίου είναι οι μέτοχοι που θα είναι εγγεγραμμένοι στα αρχεία του Σ.Α.Τ. την…
Κλουκίνας – Λάππας: Στην Βιολέττα Λάππα το 40% της Wonder Nest έναντι 2 εκατ. ευρώ
Εχει ήδη εγκριθεί η πώληση του 60% των μετοχών στην Intracom για 3 εκατ. ευρώ.
Euroxx: Overweight για την Lamda Development - Τιμή στόχος 10 ευρώ με περιθώριο ανόδου 37%
Τα δεδομένα μετά την πώληση των πέντε οικοπέδων στο Ελληνικό
Μυτιληναίος: «Υπεραντίδραση» της κυβέρνησης ο φόρος στο φυσικό αέριο
«Καλά υπολογισμένη κίνηση η απόφαση της Protergia να διατηρήσει σταθερό το τιμολόγιο του Αυγούστου»
ΑΒΑΞ: Επιτυχής η έκδοση ομολογιακού δανείου 300 εκατ. ευρώ
Ο Πρόεδρος του Ομίλου ΑΒΑΞ, κος Χρήστος Ιωάννου χαρακτήρισε την έκδοση «ορόσημο για τον Όμιλο»
Κάμπινγκ Αγίας Τριάδας: Επιλέξιμος επενδυτής η Matenisa Trading - Στα 19,5 εκατ. ευρώ το τίμημα
Η τελική προσφορά είναι αυξημένη κατά 140,7%
Intracom: Πούλησε το 27,614% της Κλουκίνας-Λάππας έναντι 11,1 εκατ. ευρώ
η INTRACOM PROPERTIES, θυγατρική εταιρεία της INTRACOM HOLDINGS, παραμένει η βασική μέτοχος της Κ.Λ.Μ. Α.Ε.…
Metlen: Στα 2,5 δισ. ευρώ ο τζίρος στο εξάμηνο – Ιστορικό ρεκόρ κερδοφορίας
Στα €474 τα λειτουργικά κέρδη - Το μήνυμα του Ευάγγελου Μυτιληναίου
Καζίνο Λουτρακίου: Εκλεισε η συμφωνία εξυγίανσης με τους πιστωτές
Η εταιρία έχει δρομολογήσει τις σχετικές ενέργειες (ενημέρωση πιστωτών, έκδοση ταυτοτήτων οφειλών) για την έναρξη…
Μοντέλο ΔΕΗ σε 8 δημόσιες επιχειρήσεις του Υπερταμείου - Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο
Προωθείται η σύσταση Επενδυτικού Ταμείου,
26/07/2024 18:34
ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ: Στις 3 Σεπτεμβρίου η καταβολή της επιστροφής κεφαλαίου 0,25 ευρώ ανά μετοχή
26/07/2024 17:47
Οι φθηνότερες και οι ακριβότερες περιοχές στην Αττική για αγορά κατοικίας - O ρόλος της Golden Visa
26/07/2024 14:58