Κατάσχεσαν μεγάλες ποσότητες παγωτού

Σύμφωνα με τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, η ποσότητα παγωτού είχε ελλιπή σήμανση επί της συσκευασίας, καθώς δεν αναγραφόταν τα κύρια συστατικά του προϊόντος.
Επίσης, στο επιδόρπιο γιαουρτιού δεν αναγραφόταν η ημερομηνίας παραγωγής επί της συσκευασίας.
Τα συγκεκριμένα τρόφιμα παραμένουν δεσμευμένα και δεν επιτρέπεται η διάθεσή τους στην αγορά με ευθύνη του ιδιοκτήτη, μέχρι την οριστική λήψη απόφασης για την τύχη τους.

Να σημειωθεί ότι οι καταναλωτές πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί πριν αγοράσουν παγωτό αφού σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Τροφίμων είναι μία κατηγορία τροφίμου, η οποία είναι ιδάιτερα ευαίσθητη και μπορεί να υποστεί πολλές αλλοιώσεις, που μπροεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα στον καταναλωτή.
Για το λόγο αυτό ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει πριν αγοράσουμε παγωτό να γνωρίζουμε ότι:
Να προμηθευόμαστε από καταψύκτες που λειτουργούν σωστά.

Οι καταψύκτες:

θα πρέπει να λειτουργούν σε θερμοκρασίες μικρότερες από -18°C,
να μην είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο,
να κλείνουν ερμητικά και τα παγωτά να μην είναι μαλακά,
να μην σχηματίζεται πάγος στο εσωτερικό τους.

Μην αγοράζετε παγωτά που εμφανίζουν ελαττώματα στη συσκευασία τους (παραμορφωμένες ή διερρηγμένες συσκευασίες κ.λ.π.) διότι αυτό υποδηλώνει είτε προβλήματα στη λειτουργία του καταψύκτη, οπότε το παγωτό έχει εν μέρει αποψυχθεί και επανακαταψυχθεί, είτε λανθασμένους χειρισμούς από το προσωπικό στους τρόπους μεταφοράς, μεταχείρισης και διάθεσης των παγωτών στα σημεία πώλησης.
Ελέγξτε τις ενδείξεις που αναγράφονται στη συσκευασία των παγωτών και επιδεικνύετε την απαραίτητη προσοχή στην επιλογή τους. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή της ημερομηνίας παραγωγής και λήξης στις ατομικές συσκευασίες των παγωτών παρά μόνο στις συσκευασίες «οικογενειακού» τύπου.
Αποθηκεύστε στην κατάψυξη του σπιτιού σας το παγωτό όσο το δυνατό γρηγορότερα μετά την αγορά του. Σε περίπτωση που το αγοράζετε από το Σούπερ Μάρκετ βάλτε το τελευταίο στο καλάθι.
Για προμήθεια χύμα παγωτού επιλέξτε καταστήματα που εφαρμόζουν κατάλληλα μέτρα υγιεινής (καθαριότητα του χώρου, προσωπικό με καθαρά ρούχα, σερβίρισμα με καθαρά εργαλεία) και ελέγξτε τις συνθήκες διατήρησής του στις βιτρίνες. Οι βιτρίνες θα πρέπει να λειτουργούν σε θερμοκρασίες μικρότερες από -14°C και να μην είναι εκτεθειμένες στον ήλιο
πριν την κατανάλωση του παγωτού παρατηρήστε για τυχόν σχηματισμό κρυστάλλων στο εσωτερικό της μάζας του. Οι αποχρωματισμένες περιοχές και οι μεγάλοι κρύσταλλοι πάγου στην κύρια μάζα του παγωτού αποτελούν ένδειξη απόψυξης και επανακατάψυξης, γεγονός που ευνοεί την ανάπτυξη μικροβίων.